５月12日　ふりかけは心身の健康を考えて

【献立】
・ごはん
・手作りふりかけ
・五目肉じゃが
・みそ汁
・牛乳

今日の給食ニュース　～食育の視点：心身の健康～

　ふりかけは、もともと日本でカルシウムという栄養が足りない人たちのために作られました。「魚を骨ごと粉にして食べれば、みんなが健康になれるはずだ。」と考え、魚が苦手な人でも食べやすいように青のりやごまを混ぜて美味しく工夫したのが、今のふりかけの始まりと言われています。

　今日のふりかけには、ちりめんじゃこ、おかか、青のりが入っています。